電気材料 野菜色々!とバジル。 オイル、 塩。

ラタトゥユ1

ラタトゥユ2


水は 入れないので 無水鍋みたいなのが良いね!


オリーブオイルに 刻んだニンニク入れて
エキスがオイルに移ってきたら スライス玉葱入れて 炒めて
玉葱がねとねとしてきたら 茄子 入れて・・・・・



それから セロリいれて~ っと!

人参入れて え~っと ズッキーニ入れて
ピーマン入れて最後に トマトを 手で 2つに割って 入れて
蓋をして弱火で 煮込んでく。



途中 トマトを つぶしてやって!

鍋が 火にかかっている事を 忘れない程度に
ボケボケして・・・・・・



しばらく弱火で炊いて。



そして 塩とベイジル入れてぇ~

最後に レモン汁で 整えて!


ラタトゥユ3


     ”出来た~”




  
トマト ニンニク 玉葱が ベースを演じて
茄子やら 人参 セロリ ズッキーニもみんな仲良くなっている。



野菜達 同士で 助け合い 良いところを 分かちあってる。


人間たちも この料理の ように やって いけないものかなぁ~?







2009.04.20 Mon l サーマルキッチン l コメント (0) トラックバック (0) l top